そばめしの本

長田発祥のご当地グルメ・そばめしについて知りたい人は、

関満博・古川一郎編著『「Ｂ級グルメ」の地域ブランド戦略』
（新評論、２００８）に収められた

足利亮太郎「神戸市長田区／『そばめし』が生まれたまち」

を読んでみてください。

そばめし・ぼったこ初体験

from MO2


今回は

長田のお好み焼き屋さんにいってきましたぁー 
 
 
お目当ては…
 
長田発祥の
 
そばめし ！
 
 
そして


ぼったこ ！
 
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鉄人28号とすじ焼 その２

from TAK

前回から引き続き

鉄人２８号の指さす「こなもん」の聖地へイザ！


ということで

やってきました。

雑誌やテレビなどでも紹介されたことのある、お好み焼き・たこ焼きの「ゆき」にお邪魔しました。



お店を切り盛りするのは、笑顔の素敵な女将さんの「ゆきえ」さんです。



でさっそく注文、注文！

おすすめの「すじ焼」を頼んでみました。





牛肉の甘みのしっかりとしたすじ肉が・・「旨い、旨すぎる！！！」

昭和５５年の開店から守り続けていた味だけあります。
写真を見て気付かれた方もいるかもしれませんが、マヨネーズはつけないんです。（基本的に）
テーブルの上にもマヨネーズはありませんし
欲しい人だけマヨネーズをお願いするらしいのです。

女将さんいわく、「素材の味」をしっかり味わってほしいから、まずはソースだけで食べてほしいとのことです。

納得です。

おいしい「すじ焼」を頂きました。

前回のブログでも紹介した「第５回　鉄板こなもん祭」で
いろいろな店を一度に食べるチャンスが９月２７日（日）にあります。

ぜひ！

鉄人２８号からえらく脇道にそれましたが

次回は鉄人２８号の生みの親、「漫画の鉄人」と呼ばれた横山光輝さんから

「漫画の神様」と呼ばれた手塚治虫さんへと

宝塚市立手塚治虫記念館をレポートします。