2012年01月14日

赤穂かき蕎麦を食べました!

昨年末の話ですが、まちづくりに取り組む公務員として私が大変尊敬している
日生カキお好み焼き研究会会長・日生カキオコまちづくりの会会長の江端(えばし)恭臣さんに
赤穂にてインタビューを行いました。
2時間もの間、おつきあいいただき、ありがとうございました!

そのときに昼食にいってみては、と、勧めていただいた「かき蕎麦」、コレがめっちゃ、うまかったです。
名付けて、「赤穂かき蕎麦」。
なんか、合いそうで合いそうにない組み合わせなのに、蕎麦と牡蠣のハーモニーが絶妙。

江端さんによれば、赤穂でもかき蕎麦を出す店は1店しかないそうですが、
播州赤穂塩ラーメン→http://hyo5296.jp/gourmet/akou_shio_ramen.html
に続いて、もし提供店が増えたら、ご当地グルメとして話題となること間違いなし。

皆さんもぜひ、赤穂に行ったら、播州赤穂塩ラーメンはもちろん、
赤穂かき蕎麦も是非、ご賞味ください。
赤穂かき蕎麦の情報はこちらです。→http://www.ako-wai2.com/~kinugasa/menu/winter.html

あと、赤穂に行ったら、ついでに日生に足を延ばしてみたら。いい町です。(隣県ですが。。。。)
日生のカキお好み焼きと江端さんの取り組みの情報はこちら→http://www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1.html
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2012年01月11日

姫路、生野、明石、青春18切符で行くB級ご当地グルメの旅(1)

みなさま、あけましておめでとうございます。

昨年は公私ともに極端に忙しくなり、このブログ、及びホームページについても
4月以降完全にさぼっていました。
ホームページ→http://www.hyo5296.jp/

主担当のB級ご当地グルメについては、
記念すべきB−1グランプリが姫路で開催されたにもかかわらず、行きもせず、投稿もできず・・・・・・とほほ

ということで、新年を迎え、心機一転、ブログ及びホームページ更新に努めるべく、
この3連休に家族で青春18切符を使って雪深い生野銀山に行った際に
生野では生野ハヤシライス、その中途と帰途に姫路でえきそば、明石で玉子焼きを堪能しました。
まさにB級ご当地グルメの旅でした。

以下、ご報告します。続く。
posted by CON at 13:12| Comment(0) | TrackBack(0) | B級ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月03日

丹波の甘酒ヨーグルト


from tmy

さて、丹波には黒豆をはじめとして食分野では全国的に結構有名なものが多いのですが、このたび「甘酒ヨーグルト」がかなり評判を呼んでいる、とのことです。
国の農商工等連携事業の認可も受けています。

産経新聞

「甘酒ヨーグルト」がヒット 兵庫の酒造会社と酪農組合


http://www.sankeibiz.jp/business/news/110915/bsc1109151906019-n1.htm

日経トレンディ

甘酒とヨーグルトのコラボ飲料が売れている


http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20111019/1038359/?ST=hitken&ref=rn

というわけで、早速注文してみました!

DSC01366.jpg
早速我が家へやってきました!丹波の甘酒ヨーグルト!

DSC01367.jpg

無糖・無添加・無酒精で、3無(スリム)なヨーグルトです。
もちろんノンアルコール。

DSC01368.jpg

西山酒造場さんと兵庫丹但酪農農業協同組合さんによる力作です。

DSC01369.jpg
早速飲んでみると…!
うん、さっぱりしてます!無糖なんだけどほのかに甘いです。麹の甘み?というのでしょうか。ほんのり優しい甘みです。甘酒の味もします。
クイクイ飲んでしまいました。

ぜひご賞味あれ〜
大変おいしゅうございました!








posted by TMY at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | B級ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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