From NV1
神戸・新長田の商店街で三国志の設置物を一巡する最後の方,三国志武将バナー「劉備」と三国志なりきり隊立て看板「黄蓋」です。
最近,メディアでも紹介されている『神戸たこ焼き』のことが書かれています。
> 「たこ焼き」を「ダシ」と「ソース」で食べるのが長田流。
> 明石焼きではない、ふつうのたこ焼きを丼にいれて、
> ダシをかけて、その上からソースをかける!
> これが、美味い!。ぜひ、お試しを。
注文してから焼き上げるので,しばらく待つこと……。
おわん型の器にたこ焼きが入っており,ダシ汁が添えられています。
店の人に聞いた食べ方は,上述の立て看板と同じ。ダシをかけて,ソースをかける。
生地は,玉子焼き(明石焼き)とソースをかけるたこ焼きとの中間くらいで,丸見がありながらも,程よい柔らかさです。
神戸市の中でも,長田区や兵庫区周辺の店舗で提供されることが多く,他の区ではほとんど見られないそうです。
長田では「そばめし」や「ぼっかけ」だけでなく,たこ焼きでも独特の食べ方があるのは,「粉もん」のまちだけに違うな!と感じさせられます。
新長田は「こなもんのまち」として,「鉄板こなもんMAP」があるほど,お好み焼店が集積しており,例年秋頃にそばめし大食い選手権をメインとする「鉄板こなもん祭」が開催されています。
(参考)
神戸・新長田濃厚コテコテニュース 鉄板こなもんマップ(2009年3月現在)
http://www.kobe-nagata-tmo.com/09/special/konamonmap.html
神戸新聞 長田で鉄板こなもん祭 そばめし大食い選手権も 2009年09月28日
http://www.kobe-np.co.jp/news/kobe/0002393845.shtml
長田区役所 神戸・ながた まちの情報館 食の祭典【第5回神戸新長田鉄板こなもん祭】
http://i-town-nagata.com/matsuri/fall2009-1.html
※2010年08月24日追記
第6回神戸・新長田こなもん祭 2010年09月26日(日)に開催
そばめし大食い選手権(予選は早食い) 出場者募集
http://www.kobe-nagata-tmo.com/09/event/event.html