電器屋で１０００円ぐらいで売っていた
たこ焼き機でたこ焼きをつくっています。
こんな感じ↓
家族４人なのに１００コ以上つくって、
食べきれない分は冷凍しておやつにしたり、
冷蔵庫に何もない時の非常食にしたり。
別に秘伝と言ったものはなく、
まあ、心がけていることは
生地はとにかく薄く？つくるということぐらいでしょうか。
家庭でたこ焼きを作るのは、
関西では見慣れた光景（のはず？）
１／３０に明石に行く用事があるので、
そんなたこ焼きのルーツとも言える
明石焼きの調査をして参ります。
事前予告というのも変ですが、
最近ドタバタしていてご無沙汰だったもので・・・・
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