2009年09月18日

その探求心に感服!!「兵庫のラーメン屋さん」

From con

 

私が播州ラーメンを探検に行く際に参考にさせていただいたHPが、

その名もズバリ、
「兵庫のラーメン屋さん」
http://www.hyogonet.com/ramen/index.html

 

西宮在住の「かもねぎ」さんが1998年に開設したHPで、

その名のとおり、兵庫県内のラーメン屋さんの紹介がメインとなっています。
もちろんまだ更新が続いていて、
掲載のラーメン店、その数839店!!
8/3現在)

 

全部ご自身が行かれているというのですから、本当にすごい!!
12年間で839ということは、平均月6軒弱。
これを12年間続けられるとは、
まさに兵庫のキング・オブ・ラーメン!!

 

長年にわたり県内のラーメン店を探求し続ける姿勢には本当に敬服します。

私なんか、気に入った店があったらずっとその店に行っちゃいます。

まったく探求心がありません。

そんな私が探検隊を名乗るなんておこがましい。

反省してB級グルメ愛好家に改名いたします。

 

そして、今回、取材に際して私が痛感したのが味覚表現が難しいということ。

しかし「かもねぎ」さんは
それぞれの店の味の特徴、違いを鋭く捉えています

だからこそ、探求心が継続するのでしょうね。

こういったHP・ブログの評価基準は
まず、網羅性味覚表現が基礎になるでしょうが、
その意味で 横綱級 !(^^)!と呼んでも差し支えないのでは?
(第1回目から言うのもなんですが)

 


それにしても驚くのがラーメン店の数

「かもねぎ」さんが行っているだけでも839あるのですから、

中華料理やその他の店も含め、
県内にラーメンを出す店舗は一体どれだけあることやら

さすが国民食!

「かもねぎ」さんの「兵庫のラーメン屋さん」が
これからも着実に掲載数を増やし、

兵庫のご当地ラーメンの道標であり続けること
を一読者として心から願ってます。

posted by CON at 09:04| Comment(0) | TrackBack(0) | このHP・ブログは! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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